如果您有痛风或肾结石，您可能需要遵循低嘌呤饮食。嘌呤是在尿液中通常排出的一些食物中发现的化合物。然而，有时，它们可能会在关节或形成肾结石中建立和结晶。

提示

在低嘌呤饮食之后，有助于您的身体产生少量尿酸，这有助于管理痛风的症状，或降低尿酸肾结石的风险。通常，促进高尿酸的食物包括富含或更高脂肪的肉类和海鲜，高脂乳制品和啤酒。

嘌呤，痛风和肾结石

**嘌呤是在你的身体中自然产生的化合物，在一些食物中也可以找到。

当你的身体消化它们时，它们会分解为尿酸。

**大多数人在尿液中排泄任何过量的尿酸。然而，在某些人中，过剩的金额在血液中积聚。

当血液中的尿酸过高，过量的尿酸可以沉降在你的关节中并变成晶体。**这些晶体实际上是尖锐的。

它们会引起炎症和痛风这种疼痛的关节炎。这美国关节炎协会据估计，痛风影响4%的美国成年人那主要是男人2。**

在低嘌呤饮食之后，这意味着限制高嘌呤食物和吃更多的抗炎食品，可以帮助通过减少高水平的尿酸来管理关节疼痛和肿胀。

除了痛风，重要的是要注意，在一些人，尿酸不是(或除了)在你的关节结晶，可以在你的肾脏或尿路结晶，导致尿酸肾结石。就像痛风，这些会非常痛苦，尤其是当你试图排出肾结石的时候。

食用大量高嘌呤的食物，如肉类、鱼类或动物蛋白，会增加患糖尿病的风险尿酸肾结石，特别是如果您不喝足够的液体以减少尿液中矿物质的浓度。如果您易于尿酸肾结石，低嘌呤饮食可以帮助降低风险。

嘌呤中最高的食物

不影响痛风的食物

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在低嘌呤饮食之后，是否有痛风或其他需要减少身体中的尿酸量的条件，或者可以帮助。

嘌呤在高脂肪动物蛋白食物中含量最高，如肥肉或某些鱼类。它也存在于一些蔬菜和豆类中，但含量要少得多。痛风饮食不要求您将所有这些食品剪掉，而是，您可以在一次尿液中限制最高嘌呤来源。

大多数痛风患者都觉得这样做很有帮助限制high-purine食物尽可能多。这些包括:

除了这个清单上的食物，人们经常建议避免含有高果糖玉米糖浆的食物和饮料。它不含嘌呤，但它可以增加尿酸水平，并阻止你排出尿酸。

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适量食用的食物

中嘌呤食物是更好的选择，但是尝试在整个星期内甚至更好地蔓延出来，甚至更好，所以你一直没有吃太多这些食物：

这些清单上的大多数其他食物被认为是低嘌呤食物，并且在痛风中可以安全地吃东西。除了避免高嘌呤食物外，还有一些研究表明，添加某些抗炎食品可能有助于降低尿酸水平。

抗炎食物包括富含omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼和沙丁鱼，以及坚果、种子和大多数颜色鲜艳的水果和蔬菜。如果你试着每餐吃半盘水果和蔬菜，你会自动减少嘌呤和尿酸。

降低尿酸的食物

如何减少尿酸

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2017年12月期刊出版的一项研究《食品科学与营养评论研究发现，多吃富含多酚(一种抗氧化剂)的食物有助于控制尿酸水平。多酚是植物中的一种化合物，可以保护细胞，减少炎症。它们存在于浆果、葡萄、苹果、绿茶和花生等食物中。

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特别是绿茶中的多酚，已被研究发现有助于降低尿酸水平。他们在2015年12月发表了一项研究民族科医生学杂志研究发现，绿茶多酚通过减少尿酸的产生量和增加尿酸的排泄而起作用。这是一项动物研究，旨在帮助研究人员更多地了解绿茶对尿酸起作用的方式，以便他们可能在未来将建议应用于人类。

樱桃是另一种食物常被推荐用于减轻炎症在体内。

它们富含抗氧化剂和消炎化合物，对关节炎有帮助。关于樱桃在痛风中的作用的研究发现，吃樱桃两天可以降低35%的痛风发作风险。

据报道，吃樱桃并服用治疗痛风的药物的人痛风发作的几率减少了75%。该研究发表在2019年5月号的肌肉骨骼疾病的治疗进展。

最好的痛风饮食

如果你很难为自己赚一顿饭计划，只需避免避免高嘌呤食物，并尝试吃地中海风格的饮食，这是自然低于嘌呤的饮食。地中海饮食也与许多其他健康福利有关，因此这对每个人来说都是一个很好的选择。

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根据2015年9月发布的审查美国生活方式医学杂志，地中海饮食推荐用于痛风患者，因为它可以防止高尿酸水平。蔬菜中肉类和更高的蔬菜倾向于较低，鱼（只是跳过避免名单上的那些）和低脂肪日记。所有这些食物都具有抗炎益处，可以降低尿酸水平以及与您的痛风相关的任何炎症。

如果您的症状会影响您的生活质量，或者似乎变得更糟，请确保您与医生交谈。除了这些饮食变化外，还有有助于管理痛风的药物。