肝脏在放在洋葱床上的床上时，肝脏会出现优质的膳食，但有时你只需花时间在准备它之前解冻肉。虽然Pan Defrosting你的肝脏会减轻柔软，但如果你妥善完成，你仍然会以嫩肉。通过基本的烹饪用品，在不到一小时的烹饪时间内准备冷冻肝脏，并包含含量的准备时间。

准备

将冷冻肝脏放入大型煎锅中，并将盖子放在它的顶部。

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在低温下加热肝脏20分钟，每五分钟翻转肉。

每次翻转肝脏时，将刚刚触摸锅的肝脏的½英寸层。这将有助于肝脏除霜，而不会在没有过度烹饪的部分。

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将所有取出的层放到板上。

在肝脏部分的膜周围制作小狭缝，以防止肉类烹饪。

将切片放在纸巾上，用盐和胡椒释放它们。

将一杯面粉放入宽锅中，用面粉涂上切片。拍打切片去除过量的面粉。

烹饪

添加2个tbsp。橄榄油到你的煎锅中加热油，高热。

当油开始吸烟时，加入第一片肝脏。

稍后将第二切片添加30秒钟，并继续每30秒添加另一个切片，直到它们都在锅中。

在第一侧搅拌5分钟的各个切片，并将它们翻过来在另一侧举行三分钟。

用褐色的侧面为肝脏服务。