尿酸是由分解而产生的天然废物吗嘌呤-由你的身体产生并在大多数食物中发现的物质。尿酸通常溶解在血液中，通过肾脏，在尿液中被排出。

但如果你的身体产生过多的嘌呤，如果你的饮食中含有大量的嘌呤，尿酸可能会积累purine-rich食物或者你的肾脏不能正常排出尿酸。幸运的是，你可以做一些事情来自然地降低你的尿酸水平。

限制某些海鲜和肉类

许多红肉中也含有大量的嘌呤，例如:

• 牛肉
  
• 羊肉
  
• 猪肉
  
• 鸭
  
• 鹅
  
• 帕特里奇

器官肉类比如肝脏和大脑，它们的嘌呤含量特别高。

避免高果糖食物和饮料

痛风和无糖汽水

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果糖通过刺激你的身体产生更多的嘌呤来增加尿酸水平。果糖被用作许多果汁、非节食苏打水、糖果和烘焙食品的甜味剂。

如果你想降低尿酸水平在美国，选择无糖苏打水而不是普通苏打水，并仔细检查食品标签，避免其他含果糖的食物和饮料。

减少酒精消费

酒精会增加身体产生的嘌呤，减少肾脏排出的尿酸。有些形式的酒精，如啤酒，也含有大量的嘌呤。

根据2004年12月的一项研究，正因为如此，啤酒特别有可能增加尿酸水平关节炎的护理与研究．烈性酒不太可能增加尿酸，而葡萄酒最不可能增加尿酸水平。为了降低尿酸水平，要限制或避免啤酒，而选择葡萄酒。

多吃水果

如何治疗高尿酸

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如果你尿酸高，水果是很好的食物，因为水果嘌呤含量低。根据2017年12月的一篇评论文章，许多水果也含有大量的多酚，这些物质可以减少嘌呤分解为尿酸，增加尿酸通过尿液的清除食品科学与营养评论2．

大多数水果对尿酸水平的确切影响尚未得到证实，因为大多数研究来自实验室或动物研究。但是有一些关于樱桃和蓝莓的人类研究。

一项对10名健康女性的研究发表在营养学杂志2003年6月的研究报告称，吃了一杯樱桃后，5小时后测量的尿酸水平显著降低4．肾脏对尿酸的清除也增加了。关于蓝莓，一项针对133名成年人的研究发表在2016年8月的抗氧化剂发现连续三个月每天食用蓝莓粉可以降低尿酸水平。

富含维生素的水果维生素C比如柑橘类水果、草莓和番茄，可能特别有益。虽然含维生素C的水果对人体的影响还没有得到适当的研究，但已有几项研究检验了维生素C补充剂的效果。

一项研究发表在2012年9月的关节炎的护理与研究结合了之前这些研究的结果，得出了维生素C补充剂可以显著降低尿酸水平的结论。

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多吃蔬菜

但一些蔬菜含有适量的嘌呤，可能会增加尿酸水平。这些包括:

• 芦笋
  
• 菠菜
  
• 豌豆
  
• 豆子
  
• 小扁豆
  
• 蘑菇
  
• 菜花

这些蔬菜可能不会提高你的尿酸和富含嘌呤的海鲜和肉类一样多，但如果你想降低你的尿酸水平，你应该避免摄入过量的这些蔬菜。

喝咖啡

喝咖啡可以通过增加通过尿液排出的尿酸来降低尿酸水平。咖啡中也含有多酚类物质所以它也可以降低尿酸的产生。然而，咖啡因似乎并不是产生这些有益效果的原因，因为两者都有普通的不含咖啡因的咖啡能降低尿酸水平。

选择脱脂乳制品

乳制品含有少量的嘌呤和增加尿酸通过肾脏的清除。尿酸水平降低可能发生在全脂和脱脂乳制品。一项对16名志愿者的研究发表在2010年9月的临床及流行病学研究发现喝三杯脱脂牛奶显著降低了三小时后测量的尿酸水平5．

没有人类研究直接比较全脂和脱脂乳制品，以确定哪一种更有效，但专家们通常会建议脱脂乳制品降低尿酸水平，也许是因为它们总体上更有益于健康。

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保持水分，注意体重

如果你想降低你的尿酸水平，保持水分充足。多喝水可以稀释血液中的尿酸，帮助肾脏排除尿酸。

根据发表在《卫报》上的一篇文章，对于超重的人来说，减肥通常会降低尿酸水平慢性疾病的治疗进展2012年11月。但要避免快速节食，因为突然减少热量摄入会导致身体细胞分解，释放嘌呤，暂时增加尿酸水平。