如果你服用维生素E或鱼油等补充剂，你可能遇到过软凝胶胶囊。这些胶囊通常呈长方形，半透明，外观吸引人，表面光滑，更容易吞咽。但它们到底是什么呢?这种软凝胶胶囊是由什么制成的?它对你来说意味着什么?

明胶

据胶囊的主要制造商Capsugel称，大多数软凝胶胶囊都是用明胶制成的。明胶是一种从胶原蛋白中提取的物质，而胶原蛋白是从动物的皮肤和骨骼中提取的。明胶是一种广泛使用的食品添加剂。你可以在果冻、布丁、甜点、棉花糖和许多其他食品中找到它。它在胃里安全溶解，几分钟内释放出内容物。然而，明胶不是素食，可能是不可接受的那些遵循严格的犹太洁食或清真饮食。

支链淀粉或Hypromellose

甘油、乙二醇

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普鲁兰聚糖和羟丙纤维素是两种用作明胶替代品的非动物来源。普鲁兰是一种水溶性多糖;根据Capsugel的说法，pululan已经获得了广泛的监管认可，并且已经使用了超过25年。羟丙纤维素由原纤维素制成，在世界各地都有使用。由这些材料制成的凝胶胶囊不含任何动物产品，因此对素食者和饮食限制者来说是安全的。

其他成分

据“天然产品内幕”报道，明胶或素食替代品被制成粉末，然后与水和甘油混合，形成一种可以模塑成胶囊形式的液体。此时也可添加香精。Capsugel将软凝胶胶囊描述为由一层厚厚的明胶组成，其中添加了增塑剂，帮助其保持弹性而不降解。在凝胶涂层稳定后，“活性成分”——瓶子上广告的维生素或营养素——被泵入胶囊内部。

颜色

维生素C片的成分

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可向软胶中添加颜色，增加其有效性和吸引力。据《天然产品内幕》报道，不透明胶囊可以保护其成分免受光线和紫外线辐射。这增加了成分的稳定性，减少了自由基的形成——所有这些都对你有益，因为你的药物仍然有效的时间更长。不透明也可以防止油变质。