Seltzer的碳化对你不好吗?
你可能害怕喝苏打水,因为你听说它对你的健康有害。对苏打水的负面看法包括它可能会刺激你的胃,腐蚀牙齿上的牙釉质,导致骨质疏松症。但是苏打水和普通水没有太大的区别。它不含卡路里、糖和脂肪。唯一的区别是增加的二氧化碳产生了气泡。事实上,苏打水的补水效果和普通水一样好。
苏打水
一位名叫约瑟夫·普里斯特利的英国绅士在18世纪70年代首次发现了如何将一桶啤酒中的二氧化碳注入扰动水。他注意到这饮料味道很好,就和他的朋友们分享了。虽然苏打水是软饮料的基础,但它只是含有溶解的二氧化碳的水。苏打水中的一些二氧化碳转化为碳酸,略微增加了水的酸度。
- 一位名叫约瑟夫·普里斯特利的英国绅士在18世纪70年代首次发现了如何将一桶啤酒中的二氧化碳注入扰动水。
- 苏打水中的一些二氧化碳转化为碳酸,略微增加了水的酸度。
牙釉质
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苏打水的酸度可能会对牙釉质产生负面影响,导致腐蚀。2001年发表在《口腔康复杂志》上的一项研究调查了气泡矿泉水对拔牙后牙釉质的影响。研究人员发现,气泡矿泉水不会增加对牙齿的侵蚀。事实上,水中的矿物质可能起到了一定的保护作用。
- 苏打水的酸度可能会对牙釉质产生负面影响,导致腐蚀。
- 2001年发表在《口腔康复杂志》上的一项研究调查了气泡矿泉水对拔牙后牙釉质的影响。
骨骼健康
苏打水是软饮料的主要成分,可能会被错误地归类在一起。尽管软饮料可能对骨骼健康有负面影响,但根据2006年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,这不是由于碳酸化,而是由于软饮料中的磷酸,特别是可乐。此外,如果软饮料取代牛奶等富含钙的食物,也可能导致骨骼健康不佳。
胃刺激
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当你有胃病,如胃反流,避免碳酸饮料,因为它们往往会使情况恶化。但是根据巴斯蒂尔自然健康中心的研究,碳酸水可以通过缓解消化不良和便秘来改善肠胃问题。碳酸水中的碳酸和高矿物质含量可能有助于刺激你的消化系统,帮助食物通过你的胃肠道和帮助消化。
相关文章
参考
- 营养天后:碳酸水对你有害吗?
- 美国临床营养学杂志:可乐,而不是其他碳酸饮料,与老年妇女骨密度低有关
- 口腔康复杂志:矿泉水和软饮料与口腔侵蚀关系的调查
- 巴斯蒂尔自然健康中心:碳酸水缓解消化不良,便秘症状
- 莱纳斯鲍林研究所:磷
- BRANCACCIO P,Limongelli FM,Paolillo I,D'Aponte A,Donnarumma V,Rastelli L. RespaLete®(碳酸氢盐钙矿泉水)的补充改善了短期厌氧运动后运动员的水合状态。j int soc sports nutr。2012; 9(1):35。DOI:10.1186 / 1550-2783-9-35
- Tucker KL, Morita K, Qiao N, Hannan MT, Cupples LA, Kiel DP。弗雷明汉骨质疏松症研究:可乐,而不是其他碳酸饮料,与老年女性骨密度低有关。临床营养学杂志2006;84(4):936-42。doi: 10.1093 / ajcn / 84.4.936
- 程鲁,杨开,邵我,胡t,周xd。与软饮料有关的牙齿侵蚀和严重的蛀牙:一个案例报告和文献综述。J Zhejiang Univ Sci B. 2009; 10(5):395-9。DOI:10.1631 / JZUS.B0820245
- 肠易激综合征:发病机制、诊断、治疗和循证医学。世界胃肠病学杂志。2014;20(22):6759-73。doi: 10.3748 / wjg.v20.i22.6759
- Cozma-petruţ A,登录F, Miere D, Dumitraşcu DL。肠易激综合症的饮食:给病人推荐什么,而不是禁止什么!世界胃肠病学杂志。2017;23(21):3771-3783。doi: 10.3748 / wjg.v23.i21.3771
- Bachus T.美国举行委员会。4饮用水的简单方法。2016年3月2日出版。
资源
作家生物
Jill Corleone是一位注册营养师和健康教练,一直在写作和讲授饮食和健康超过15年。她的工作已经在Huffington Post,糖尿病自我管理和“非侵入式机械通风”书中,由John R. Bach,M.D.Corleone举办了营养学士学位。