一碗蒸锅汤肯定有资格作为舒适的食物，特别是在寒冷的冬日。根据其成分，它可以是您饮食的健康补充，或者它可以增加不需要的脂肪和卡路里。通过学习识别马铃薯汤中健康和不健康成分之间的差异，您可以确定您的值得饮食。

商业土豆汤

您可以吃商业汤，或添加额外的土豆和其他成分。不幸的是，许多罐装汤含有防腐剂和过量的钠。许多超市股票盒装汤的健康食品部分含有有机成分，没有防腐剂。然而，它们可能仍然高钠。

自制马铃薯汤

甘油与甘醇

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你控制自制汤中的成分。马铃薯汤的基本成分是土豆，牛奶，黄油，草药和香料。有时使用牛肉或家禽股票。制作健康的汤，使用低脂或豆浆。减少或消除黄油;使用肉块立方体而不是股票。试验草药和香料，以实现您喜欢的风味而无需使用钠。

土豆的营养价值

伊利诺伊州大学延伸表示，白色土豆测量2英寸4 3/4英寸含有约145卡路口，33.6克碳水化合物和3.5克蛋白质。蛋白质不完全，这意味着它不含所有必需的氨基酸。土豆是维生素C，镁，钾，磷和烟酸的良好来源。营养金额因土豆的类型而异。

牛奶的营养价值

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一杯牛奶 - 马铃薯汤的其他主要成分 - 供应大约8克完整的蛋白质和12克碳水化合物。牛奶是B-12和核黄素的良好来源。它还提供大约300毫克的钙，这是成人日常需求的三分之一;大多数是用维生素D强化，以帮助钙吸收。除了脂肪和卡路里外，营养价值仅在脂肪含量差异略有不同。

大豆牛奶的营养价值

在制作马铃薯汤时，豆浆可以取代一些或全部牛奶。一杯含有约7克的完全蛋白质和4克碳水化合物。4.5克的脂肪含量略高于低脂牛奶3克。强化版本的大豆牛奶通常含有维生素E，B-12，D和钙。

健康的补充

用额外的成分增加土豆汤的营养，味道和外观。菠菜提供维生素A，C，E，K和几种B-维生素，以及钙，锰，镁和钾。沸腾菠菜一分钟，然后剁碎并在用途之前加入，以避免绿色的汤。煮熟的胡萝卜用汤提供维生素A，C，K和B-维生素，以及几种矿物质。蔬菜中的抗氧化剂负责它们的颜色，因此添加任何鲜艳的蔬菜，吸引您的抗氧化剂升压，风味和眼睛呼吁。最后，而不是用培根比特的一碗土豆汤，顶部用粉碎的煮熟的大豆培根。风味几乎与培根相同，但没有饱和脂肪。