Peter D'Adamo设计的血型饮食包括四套饮食和生活方式指导，分别针对A、B、AB和O四种血型23.。根据D'Adamo的说法，如果你坚持为你的特定血型推荐的食物，你会变得更有活力，减轻体重，并降低你出现医疗问题的风险23.。O型血的人——无论是O型血阳性还是O型血阴性——都被建议避免吃大多数谷物，但偶尔可以吃米饭。然而，健康专家警告说，几乎没有科学证据支持血型节食法的有效性23.。在对饮食习惯做出重大改变之前，先和你的医生谈谈可能存在的缺陷。

O型饮食背景

阿达莫认为O型血的人是古代猎人的直接后代23.。这些史前人主要消耗肉和新鲜水果和蔬菜。由于这种遗传继承，D'Adamo表示，血液类型的人必须吃严重限制谷物和乳制品的饮食，因为这些食物含有凝集化合物，根据D'Adamo，与O型血液不相容23.。在血型饮食中，o型血和o型血之间没有饮食上的区别，因为决定这一点的Rh因子蛋白被认为不受凝集素的影响23.。

大米

A型血要避免的食物

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对于O型血的人来说，大米不是最佳的碳水化合物来源，但适量食用是允许的。阿达莫说，O型血的人通常每周吃两份米饭，不会出现体重增加或健康问题23.。这可以包括任何类型的大米，如白大米、糙米或野生大米，以及特殊类型的大米，如茉莉、阿伯里奥或印度香米。其他一些谷物——包括大麦、小米、荞麦和斯佩尔特小麦——被认为是O型人可以接受的，其周摄入量与大米相同。

其它谷物

阿达莫敦促O型血的人从以西结或艾赛尼面包中获取碳水化合物，而不是大米。以西结面包是一种不含面粉的面包，由地面发芽的谷物组合制成，如发芽的黑麦，糙米和燕麦，而艾赛尼面包是由单一的地面发芽的谷物结合水制成。按照血型饮食法，O型血的人被要求避免食用小麦和白面粉、玉米、面筋和碾碎的干小麦，支持者说，所有这些都会导致O型血人体重增加，并破坏他们的葡萄糖代谢23.。

专家的见解

乳清蛋白和O型血

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MayoClinic.com报道，血型饮食支持者的主张没有科学证据支持23.。耶鲁-格里芬预防研究中心(Yale-Griffin Prevention Research Center)主任大卫·卡茨(David Katz)说，坚持血型饮食的某些部分——尤其是O型血人的推荐饮食——可能会导致维生素和矿物质缺乏23.。它还会妨碍你获得预防癌症或心脏病等疾病所需的全谷物纤维。