立顿番茄速溶汤:配料
立顿番茄速溶汤，也叫立顿番茄杯汤，是一种单份包装的干汤。它是通过简单地在汤中加入热水来制作的。也可以用微波炉加热。立顿番茄汤零卡路里脂肪，无胆固醇，每份只有90卡路里，是一份不错的热零食或便餐选择。
奶制品
立顿番茄汤的主要成分是乳清。乳清是奶酪生产过程中产生的副产品。乳清的粉末状中除去了水分。乳清是立顿番茄汤中蛋白质的来源，每份提供2克蛋白质。立顿番茄汤的另一种奶制品成分是奶油。
- 立顿番茄汤的主要成分是乳清。
- 乳清的粉末状中除去了水分。
番茄产品
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立顿番茄汤的另一种配料是番茄粉。番茄粉是由脱水的番茄制成的，可以让汤有番茄的味道。它还可以增强番茄汤的颜色，并有助于使其变稠。
香料
立顿番茄汤含有两种天然香料——洋葱粉和大蒜粉，可以增加汤的味道。
风味添加剂
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立顿番茄汤含有两种风味添加剂。首先是天然风味。这种天然香料的成分没有公开。在立顿杯汤的网站上，解释说这些天然的味道是汤配方的独特之处。第二种风味添加剂是自溶酵母提取物。该产品是一种非活性酵母，常用于加工食品中，以增强食品的风味。
- 立顿番茄汤含有两种风味添加剂。
- 第二种风味添加剂是自溶酵母提取物。
盐
立顿番茄汤含有大量的盐。一份汤中含有520毫克钠，相当于每日钠推荐摄入量的22%。
糖
立顿番茄汤含有两种不同的糖。一种是普通糖或葡萄糖。另一种是一种叫做麦芽葡萄糖的食品添加剂。麦芽葡萄糖是一种由淀粉制成的糖，通常是从玉米中提取的。它增加了甜味，也起到了增稠的作用。一份汤含13克糖。
- 立顿番茄汤含有两种不同的糖。
- 麦芽葡萄糖是一种由淀粉制成的糖，通常是从玉米中提取的。
增稠剂
立顿番茄汤的主要增稠剂是马铃薯淀粉。这种淀粉是从土豆中提取出来的粉末。这种无麸质和犹太淀粉被用作增稠剂，没有添加显著的风味或脂肪。
颜色
在立顿番茄汤中加入辣椒粉油树脂，使汤呈现出独特的红橙色。这种天然液体提取物来自一种叫做Capsium Annum linn的植物，通常用于番茄产品中。
参考文献
- cupasoup.com:“常见问题”
- nowhey.org:“什么是乳清”
- foodadditivesworld.com:“红辣椒”
- drugstore.com:“立顿番茄汤:营养成分”
- savoryspiceship.com:“香草和香料:番茄粉”
- 厨师词典:“淀粉增稠剂”
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作家生物
英格丽德·史密斯于1993年开始了她的医学研究，并于1996年为《新英格兰医学杂志》撰写了她的第一篇医学文章。她拥有斯坦福大学国际关系学士学位和纽约大学医学院医学学位。