维生素B-9通常被称为叶酸和叶酸，在保持健康方面起着重要作用。根据膳食补充剂办公室的说法，这种维生素有助于细胞繁殖和生长。叶酸过少会导致贫血。虽然叶酸是维持健康的重要营养素，特别是在怀孕和幼儿时期，但并非所有食物中都含有叶酸。虽然一些食物，如谷物和面包，提供大量的叶酸，但其他食物不含叶酸。

糖果

许多含糖糖果不含叶酸。这包括巧克力、焦糖、软糖和硬糖。许多甜点也属于这一类，包括布丁、明胶和罐装苹果派馅料。糖粉、枫糖浆和红糖等甜味成分也不含叶酸。此外，蜂蜜不提供这种重要的维生素。

脂肪

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脂肪几乎不能为你的身体提供健康的营养。叶酸在脂肪中也不例外。许多类型的油，包括植物油，大豆，花生，芝麻和橄榄油，不提供叶酸。其他不含叶酸的脂肪物质包括黄油、人造黄油和猪油。

调味品

一些用来装饰食物和增加菜肴风味的食物，如沙拉和三明治不含叶酸。其中包括某些沙拉酱，芥末酱，果冻和辣酱。一些水果黄油，以及甜腌菜调味料不含叶酸。在沙拉中加入橄榄也不会增加这种营养物质的摄入量。

饮料

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水和许多其他类型的饮料不含叶酸。例如，咖啡不含叶酸，早上在咖啡里加奶精也不能提供这种营养。虽然冲泡的红茶和花草茶只提供少量的叶酸，但速溶茶不含叶酸。柠檬水可以增加维生素C的摄入量，但它不能为你的饮食提供叶酸。碳酸可乐不含叶酸。其他不含有可测量量的叶酸的饮料包括罐装和瓶装苹果汁，罐装葡萄饮料和许多类型的粉状混合饮料。