许多食物含有无机盐的亚硫酸盐，作为防腐剂。亚硫酸盐防止食物褐变，控制微生物的生长以及某些食物淀粉和樱桃的漂白。有些人可以提高对亚硫酸盐的敏感性。如果您哮喘，您将有更大的机会对含亚硫酸盐的食物产生反应。自1988年以来，四个国家机构一直规范在药物，食物，肉类，家禽，酒精饮料和葡萄中使用亚硫酸盐。知道哪些食物含有亚硫酸盐可以帮助您识别亚硫酸盐过敏或避免反应。

水果

多种形式的各种水果都包含亚硫酸盐。其中包括罐头和冷冻水果，水果馅，糖浆，果酱，果冻和果酱。干果，例如杏子，椰子和葡萄干，也含有亚硫酸盐，以及诸如Maraschino樱桃之类的釉面水果。T =此外，番茄酱，果肉和果泥使用亚硫酸盐。

蔬菜

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罐装和冷冻蔬菜可能含有亚硫酸盐，以及诸如红薯等干蔬菜。脱水，土豆泥，去皮和预切的土豆与蔬菜汁一样使用亚硫酸盐作为防腐剂。

饮料

在发酵过程中，酒精啤酒，苹果酒和葡萄酒会产生亚硫酸盐。非酒精葡萄酒和苹果酒也可以含有亚硫酸盐。

调味品

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许多调味品使用亚硫酸盐作为防腐剂，包括番茄酱，芥末酱和美味。腌制的调味品，包括酸菜，辣根，凉拌卷心菜和泡菜，还含有亚硫酸盐。

其他食物

许多其他食物含有亚硫酸盐，包括干草药，香料和茶，谷物，玉米面，饼干和麦片。在某些情况下，烘焙食品，熟食店遇到，一些海鲜也含有亚硫酸盐。