镁是您体内许多反应的关键矿物质。喝咖啡会导致这种养分的不足。由于咖啡中的酸和咖啡因都会影响您的身体吸收镁的方式，饮用脱咖啡因和去世的咖啡可能有助于减少对身体矿物质平衡的影响。

镁

镁仅占体重的0.05％，但它是极其重要的矿物质。它参与了数百种反应，包括负责心脏功能和能量产生的反应。它激活参与碳水化合物和蛋白质代谢的酶，是DNA产生和功能所必需的。人体约65％的镁在骨头和牙齿中发现。其余的是在大脑，血液，其他液体和心脏中发现的。

效果

咖啡和钠耗尽

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咖啡因在咖啡中的利尿剂和轻度泻药作用导致矿物质（包括镁）通过尿液和粪便丧失。此外，咖啡中存在的酸会磨损小肠的绒毛，从而降低了其吸收营养的能力，这就是为什么大多数浓咖啡饮用者都有矿物质不足的原因。

症状

失眠，肌肉抽搐或震颤，疲劳，烦躁和厌食症都可能是镁缺乏症的早期迹象。从心理上讲，一个人可能会感到困惑，记忆力不佳，冷漠，焦虑和学习能力降低。中度缺乏会导致心跳快速，而更严重的病例可能导致肌肉收缩，麻木，刺痛，del妄和幻觉的问题。在最坏情况下，肾结石和其他组织钙化更有可能带来镁缺乏，以及高血压和动脉痉挛，可能导致心脏病发作。

选项

您可以抵消咖啡因的作用吗？

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脱咖啡因的蒸汽加工版本是脱咖啡因的最健康的选择。使用冷水方法制造的脱水咖啡也可以在许多超市提供。但是，您可以在家中煮1磅新鲜的有机咖啡和8杯冷水，在一个凉爽的黑暗角落浸泡16小时，在家中制作无酸咖啡。过滤液体并用它制作早晨的咖啡。