牛奶超敏反应影响不到1％的成年人，约2％至5％的儿童。根据克利夫兰诊所的说法，食品不耐受的结果来自身体无法分解食物等组分，如蛋白质。牛奶蛋白酪蛋白和乳清引发了一种消化系统反应，在牛奶蛋白不容忍中产生胃肠道症状。

血液中的血液

牛奶蛋白质不耐受会引起大肠和直肠的炎症，导致血液牙齿。根据Johns Hopkins大学医学院的儿科副教授副教授副教授，这种情况称为前炎或微核炎，主要发生在婴儿中。湖状症状通常在2至8周的年龄介于2至8周之间，并在消除牛奶蛋白暴露的三天内解决。湖泊说，大约95％的受影响的婴儿将能够持续9个月的牛奶蛋白消费。

便秘

牛奶会引起腹泻吗？

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尽管排便的频率可以从个体变化，但是每周具有少于三个排便的蛋白质诊所状态可以表明便秘，如淬火和干燥的粪便一样。牛奶蛋白质不耐受与慢性便秘有关。研究员Silvia Daher及其同事于2001年12月报告的儿科过敏和免疫学，其中28％的儿童患有慢性便秘的儿童，当牛奶蛋白从他们的饮食中消除了牛奶蛋白时遭受了正常的肠球。

胃食管反流

胃内容物中的食管进入食管，称为胃食管反流，可以由不耐受对牛奶蛋白质产生的。根据Harland S.冬季，哈佛医学院儿科副教授的副教授，高达40％的胃蛋白质不耐受牛奶蛋白不耐受。受影响的人可能会遇到胸部和喉咙燃烧，咳嗽，喘息和吞咽困难的感觉。婴儿也可能拒绝吃饭。

腹泻

牛奶和胀气

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牛奶蛋白的不耐受可以引发患有肠病的小肠中的炎症反应，这种肠病干扰吸收并导致腹泻。它通常发生在婴儿中，婴儿在9个月之前被给予牛奶。当整个胃肠系统受到影响时，病症称为牛奶蛋白诱导的内肠结肠炎。

呕吐或吐痰

牛蛋白诱导的肠球病和小肠结肠炎也发生呕吐。它通常在牛奶蛋白消耗的两至四小时内开始，可以导致严重的脱水。婴儿频繁吐痰可以表明通过牛奶蛋白质不耐受引起的胃食管反流。