研磨亚麻籽和研磨亚麻籽
亚麻籽富含膳食纤维，富含α -亚麻酸和抗氧化剂木脂素，有助于保持肠道正常，促进健康的胆固醇水平，预防心血管疾病。因为这些好处都被包装在坚硬的籽皮中，很难被撕开，然而，整个亚麻籽应该被研磨或磨成亚麻籽粉食用3.．
标签里有什么?
“研磨”和“研磨”这两个词可以互换使用，用来描述被粉碎成细颗粒的整个亚麻籽，也被称为亚麻籽粉。虽然术语“研磨亚麻籽”通常用于已在商业规模上研磨的产品，但商业加工的亚麻籽也可能被标记为研磨亚麻籽或亚麻籽粉。
Cold-Milled亚麻籽
亚麻籽的好处
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高含量的多不饱和脂肪酸使亚麻籽如此有益，也是它保质期短的原因，尤其是一旦它被磨碎——亚麻籽粕中的油有更大的表面积，因此更容易氧化和快速酸腐3.．由于加热加速了这一过程，一些公司生产“冷磨”亚麻籽，或在室温下研磨的亚麻籽。冷磨亚麻籽比传统研磨的亚麻籽有更长的保质期，在加工过程中暴露在更高的温度下。
其他的考虑
为了防止自己食用变质的亚麻籽粕，这可能是炎症和潜在的致癌物质，最好购买整个亚麻籽，并根据需要在食品加工机或专用咖啡研磨机中研磨3.．未使用过的亚麻籽粉——无论是现磨的还是商业研磨的——都应该储存在冰箱里;如果闻起来像油画颜料或蜡笔，那就是腐臭了3.．
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作家生物
梅格·坎贝尔(Meg Campbell)总部位于芝加哥郊外，自1997年以来一直在健身行业工作。自2010年以来，她一直在撰写与健康相关的文章，主要关注饮食和营养。坎贝尔每天往返于她的家乡和阿根廷的布宜诺斯艾利斯。