赤褐色土豆是最受欢迎的棕色皮肤孢子之一。红皮的土豆指的是在成熟时的薄，红色外层的品种，或者以“新”的任何类型的土豆，因为大多数土豆仍然在小而圆形的舞台上有红色皮肤。疾病控制和预防中心推荐棕色和红土豆的优越维生素C，钾和纤维含量。赤房互动，尤其是纤维，赤房件略带略微。

一般信息

相同尺寸的赤褐色和红土豆含有类似的脂肪，卡路里，钠，蛋白质和碳水化合物计数。中型赤褐色有168卡路里和.04克饱和脂肪。相同尺寸的红色皮肤具有154卡路里和.04克饱和脂肪。棕色土豆含有37克碳水化合物，红土豆含有34克碳水化合物。蛋白质均为略高，与红皮马铃薯提供的4克相比，蛋白质略高，蛋白质为4.5克蛋白质。两种类型占钠的每日分配的1％。

纤维

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赤褐色土豆的皮肤较厚的皮肤转化为膳食纤维的优越选择。与红皮马铃薯中包含的3克纤维相比，一个中型赤褐色提供4克纤维。实际上，棕色土豆为纤维提供16％的纤维，而红皮马铃薯中的12％DV相比。既不是纤维的良好饮食选择，只要你不剥离它们。富含纤维的食物有助于降低胆固醇，保持血糖水平稳定，通过帮助您更快地感到饱满，促进消化并支持减肥。

维生素

当涉及到维生素含量时，这两种土豆类型几乎是相同的，尽管罗马罗姆斯的维生素B-6的量数量几乎提供了两倍。维生素B-6的红皮草薯在DV的18％，但赤褐色的土豆提供31％的DV，对于旨在提升B-6摄入量的人来说是更好的选择。两块土豆为维生素C提供约36％的DV。除了B-6外，它们也是维生素K和一些B-复合维生素的良好来源，包括叶酸，烟酸，硫胺和核黄素。

矿物质

红色香蕉营养

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Russtr MaTaTe等于或略高于矿物质含量的红皮腐烂，除了铜。两种类型都是优异的钾来源，为每种中型马铃薯的矿物提供了每日需求的约三分之一。与2％的钙DV和7％的铁DV包含在红皮皮的土豆中的2％钙DV和10％的铁DV中有3％的铁DV。这两种类型为镁和磷的镁和磷的4％提供了约12％的DVS，以及4％的锌。红皮皮土豆在铜含量击败赤列，占DV的15％至9％的DV。棕色在锰中击败红色，赤褐色占每日矿物和红皮的土豆的20％，提供15％。