当你的胆囊功能正常时，吃花生酱等营养丰富的食物几乎不会带来危险。胆囊在消化饮食中的脂肪方面起着至关重要的作用。如果这个小器官开始给你带来麻烦，你的医生通常会开一个限制脂肪的饮食来预防相关症状。不幸的是，如果你是花生酱爱好者，这意味着你必须避免花生酱，直到你的胆囊问题得到解决。好消息是，还有另一种选择。

101年胆囊

胆囊位于肝脏下方，是肝脏产生的消化物质胆汁的存储中心。每当你吃一顿含有脂肪的食物时，你的胆囊就会收缩，把胆汁挤进肠道，在那里它会把脂肪分解成身体可以吸收的更小的颗粒。一旦消化完成，胆囊就会放松，重新储存由胆固醇、盐和其他物质组成的胆汁。

当问题出现时

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在正常情况下，你不会在饭后感到胆囊收缩或注意到任何不寻常的事情。然而，胆囊问题，如胆管问题，会引起令人不快的副作用。在吃了含脂肪的食物后，症状包括腹泻、胀气或抽筋。如果你有胆结石或胆结石，你也可能会因为胆囊收缩而感到腹部右侧突然剧痛。然而，并不是每个患有胆囊疾病的人都有症状。

花生酱和你的胆囊

如果你有胆囊功能障碍，你的医生可能会为你安排胆囊切除手术，或确定另一个疗程的治疗。与此同时，你可能需要将脂肪摄入量限制在每天50克左右，避免坚果和花生酱等高脂肪食物。一份2汤匙的花生酱含有大约15.6克的脂肪，这对有胆囊疾病的人来说太油腻了。吃花生酱会有消化不良症状的风险。

花生酱替代品

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如果你不能在胆囊问题解决之前放弃花生酱，花生酱粉是一种低脂的替代品。你把它和水混合成奶油状。这样你仍然可以享受花生酱的奶油味和坚果味，而且没有脂肪3.．花生酱粉是由花生制成的，根据品牌的不同，花生被压去了大约85%的脂肪和油。一份典型的花生酱粉(2汤匙)含有约1.9克脂肪。