葡萄糖是普遍存在的糖分子葡萄糖的俗称。在自然界中，葡萄糖是非常普遍的。淀粉，像大米和土豆一样，是由葡萄糖的长链组成的，而蔗糖含有葡萄糖，它与果糖(另一种糖分子)在化学上结合。这是一种非常重要的营养分子，细胞依赖于血液中恒定水平的葡萄糖。然而，过量摄入糖分会导致多种副作用。

高血糖

也许葡萄糖最严重的副作用是留给有潜在疾病过程的人。1型和2型糖尿病患者既不能产生胰岛素，也不能对胰岛素产生反应。胰岛素是一种胰腺激素，在高血糖时释放出来。Lauralee Sherwood博士在她的书《人类生理学》中解释说，如果糖尿病患者吃了含有大量葡萄糖的食物，他们的血糖水平会迅速升高。这会导致许多症状，所有这些症状都与高血糖症有关1。糖尿病高血糖症非常严重，如果不及时治疗，可导致组织损伤、昏迷和死亡。

脂肪储存

葡萄糖饮料的副作用

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即使是那些没有糖尿病的人，过度使用葡萄糖也会导致一些非常不良的副作用。身体细胞需要葡萄糖才能生存——尤其是大脑，它非常依赖葡萄糖，并优先使用它而不是其他任何形式的燃料。身体也有储存额外能量的机制。加里·锡伯杜博士在他的《解剖学与生理学》一书中指出，这些储存机制主要以脂肪储存的形式存在2。虽然在历史上食物匮乏的时期，脂肪储存帮助人类度过了饥饿时期，但大多数现代美国人很少需要依靠脂肪储存来生存。因此，葡萄糖摄入过量的副作用之一——体脂增加——对大多数人来说是非常不受欢迎的。

低血糖症

有趣的是，过多的葡萄糖实际上会对没有糖尿病的人产生矛盾的影响。如果血糖迅速升高，胰腺就会分泌大量的胰岛素。由于高血糖症正在损害组织，这就向细胞发出信号，让它们迅速吸收血糖。然而，由于胰腺对非常高的血糖反应过度，细胞会吸收过多的血糖，导致低血糖水平，或低血糖症。舍伍德医生指出，这会导致恶心、饥饿和头晕——这些副作用相当不舒服。