许多人可以通过低碳水化合物饮食减肥;然而，坊间证据表明，如果你在减肥后恢复以前的饮食方式，你的体重很可能会反弹。大多数低碳水化合物的支持者认为，低碳水化合物饮食是一种生活方式，为了能够维持减肥，你需要继续将限制碳水化合物饮食作为一种生活方式。

鉴别

低碳水化合物饮食限制简单且复杂的碳水化合物。碳水化合物食物限制在低碳水化合物饮食中包括糖，糖果，烘焙食品，全谷物，水果，淀粉蔬菜和土豆。而不是高碳水化合物食物，低碳水化合物节食，主要是非淀粉类蔬菜，如菠菜和动物蛋白，如牛肉和鱼类。

理论/猜测

低碳水化合物饮食和感到疲倦

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传统的减肥理论认为，如果你燃烧的卡路里比你吃的多，你就会减肥。许多低碳水化合物饮食不符合卡路里假说。虽然可以通过燃烧比吃的更多，但低碳水化合物支持者表明，如果您吃正确的食物，卡路里并不重要。

根据Gary Taubes，作者良好的卡路里，卡路里不好，低碳水化合物饮食导致胰岛素控制结果的减肥。当你吃碳水化合物时，你的血糖升高。您的胰腺释放胰岛素以控制血糖。当存在胰岛素时，您的身体不能烧伤储存的体脂。当您通过限制碳水化合物来控制胰岛素时，您的身体燃烧储存脂肪以用于燃料。这种状态称为酮症;低碳水化合物支持者认为，这是饮食中减肥的主要原因。如果你不仔细地追踪饮食，那么你不再在刺激中，并且比吃得更多的卡路里燃烧更传统的体重减轻规则。

研究

当您可以在低脂肪的饮食中，您可以在低碳水化合物饮食上有效减肥。最近在寺庙大学的两年研究表明，在与行为支持结合时，低脂肪和低碳水化合物饮食的节食者均失去了相同的重量。类似的研究产生了类似的结果，似乎表明低碳水化合物饮食对体重减轻有效。

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低碳水化合物饮食专家认为，一旦损失重量，您需要留在改良的碳水化合物维护饮食中以控制胰岛素，以便保持减肥。许多饮食表明维护是为了生活，如果你恢复高碳水化合物吃，你将重新获得体重。为了找到您的维护水平的碳水化合物摄入量，一般而言，饮食建议逐渐增加碳水化合物，直至停止减肥，然后保持碳水化合物摄入量。

批评

批评人士认为，低碳水化合物饮食可能不健康，因为它们纤维含量低，饱和脂肪和胆固醇含量高，会增加患癌症、心脏病和肠道疾病的风险。

考虑

无论你用什么类型的饮食减肥，如果你恢复到以前的饮食习惯，那么重量恢复很可能。饮食渠道表明减肥循环并恢复触发饥饿反应，该饥饿反应是处理长期饥饿的身体自适应过程的一部分。这可能导致体重减轻变得更加困难，每个丢失和重新获得。在进行饮食之前，总是请与医生联系。