红豆米是一种营养丰富的食物，相对于它所含的热量，提供大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。为了得到最有营养的一餐，使用糙米和煮豆子来减少钠的含量。一杯红豆和米饭，一半一半混合，含有大约400卡路里。

碳水化合物和纤维

一杯一半一半混合的红豆糙米含有80克碳水化合物和18克纤维，这大约是女性日常饮食中应包含的25克纤维的四分之三。大量的纤维减缓了这些健康碳水化合物进入血液的速度，从而减弱了任何大的胰岛素反应。此外，纤维能让你有饱腹感，从而增加饱腹感，还能减少心血管疾病、糖尿病和结肠癌。

蛋白质

砂锅里我能用什么代替奶油鸡肉?

了解更多

一杯一半一半混合的红豆糙米含有22克蛋白质，这几乎是女性每天所需46克蛋白质的一半。大米和豆类被认为是互补蛋白质，这意味着当它们一起吃时，它们可以提供你的身体无法自行制造的所有必需氨基酸。因此，尽管大米中的某些氨基酸含量较低，豆类中的其他氨基酸含量较低，但一起食用它们的优势可以相互补充，提供完整的蛋白质。

脂肪

红豆米饭是一种非常低脂肪的食物，每杯只含有2克脂肪。然而，由于高纤维含量，它仍然倾向于提供饱腹感而不含脂肪。如果想要一些健康的脂肪，橄榄油可以很容易地加入，它会提供很好的味道。

维生素和矿物质

虾中的维生素

了解更多

豆类富含维生素B、叶酸、铁、镁和钾。糙米还富含维生素B、锰、镁和磷，使其成为一种强大的食物。

互补的方面

人们通常会选择在这道受欢迎的菜肴旁边吃法式虾或香肠，这将为这顿饭提供更多的蛋白质。蔬菜也是很好的补充，蔬菜可以增加红豆和米饭中的纤维、钾和维生素A的含量。