如今，糖尿病患者不仅限于前几年的饮食限制，而且即使您试图控制血糖水平，就可以完全接受葡萄干等水果。关键是要平衡您对碳水化合物的摄入量，以防止大量血糖波动。

碳水化合物交换

如果您正在遵循碳水化合物交换餐计划，以帮助控制糖尿病，则2汤匙葡萄干算作单一碳水化合物交换，或大约15克碳水化合物。您可以在给定的餐食中使用一份葡萄干代替任何其他碳水化合物来源，例如15克谷物，淀粉或乳制品。

血糖生成指数

葡萄干的血糖指数低至中度，因此一份份量不会影响血糖水平和其他许多其他碳水化合物。但是，由于葡萄干很小，因此很容易在一次坐着吃多份食物。一次仅一份一份。