榨汁绿色蔬菜的副作用
绿色果汁饮料因其被认为对健康有益而风靡一时。这是一种简单的方法,可以增加你的蔬菜摄入量,并提供良好剂量的营养维生素和抗氧化剂,但也可能有潜在的副作用与过多的绿色果汁。
它可以抛出饮食余额
健康均衡的饮食包括多种多样的食物,包括不同种类和颜色的水果和蔬菜,所以饮用主要由绿色蔬菜制成的果汁可能会导致营养失衡。许多绿叶蔬菜富含钾,所以对那些限钾饮食的人来说,绿果汁可能提供了太多的钾。另一方面,虽然绿色蔬菜在某些方面含量很高,但它们在其他水果和蔬菜中的维生素和抗氧化剂含量可能很低。一般来说,大多数蔬菜的蛋白质和健康脂肪含量都很低,所以除非你在日常饮食中加入或加入一勺蛋白质粉和一些牛油果到你的绿色蔬菜汁中,否则你可能无法从饮食中获得足够的这些营养。
- 健康均衡的饮食包括多种多样的食物,包括不同种类和颜色的水果和蔬菜,所以饮用主要由绿色蔬菜制成的果汁可能会导致营养失衡。
缺乏纤维可能导致消化问题
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美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)建议每天平均食用25克纤维,以帮助消化道功能正常。虽然蔬菜和水果是一种很好的纤维来源,但只有果汁的提取和饮料留下了有益的纸浆和背后的纤维。纤维过低的饮食可能导致消化问题,如腹胀和便秘。此外,对于那些对卷心菜、洋蓟、芦笋和芹菜等绿色蔬菜中的某些可发酵碳水化合物敏感的人来说,大量的蔬菜汁可能会导致胀气、腹胀和腹泻等问题。
- 美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)建议每天平均食用25克纤维,以帮助消化道功能正常。
- 此外,对于那些对卷心菜、洋蓟、芦笋和芹菜等绿色蔬菜中的某些可发酵碳水化合物敏感的人来说,大量的蔬菜汁可能会导致胀气、腹胀和腹泻等问题。
可能会影响甲状腺
某些绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝、芝麻菜、白菜和卷心菜,可能会与甲状腺相互作用。这些十字花科蔬菜含有一种会干扰碘吸收的化合物,而碘对身体产生甲状腺激素是必要的。2010年8月发表在《癌症成因与控制》上的一项研究表明,在低碘摄入量的女性中,大量食用十字花科蔬菜与甲状腺癌有关,马里兰大学医学中心的补充和替代医学指南建议,如果你患有甲状腺功能减退症,避免食用某些绿色蔬菜。最好向你的医疗服务提供者咨询你吃了什么或喝了什么,特别是如果你有健康问题或正在服用任何药物。
- 某些绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝、芝麻菜、白菜和卷心菜,可能会与甲状腺相互作用。
- 2010年8月发表在《癌症成因与控制》上的一项研究表明,在低碘摄入量的女性中,大量食用十字花科蔬菜与甲状腺癌有关,马里兰大学医学中心的补充和替代医学指南建议,如果你患有甲状腺功能减退症,避免食用某些绿色蔬菜。
你可能会感到头晕
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有些人喝绿色蔬菜汁的原因之一是减肥,但主要依靠蔬菜汁饮料而不是扎实的食物,如果你没有得到足够的卡路里来维持你,也可以让你光明和头晕。榨汁绿色蔬菜可以成为提升营养和减轻营养的好方法,但确保您可以改变蔬菜类型,偶尔添加一些水果,并与果汁一起融合良好的蛋白质和健康脂肪。
相关文章
参考
- 国家肾脏基金会:钾和你的CKD饮食
- 营养和饮食学会:纤维
- IBS饮食:FODMAP食品清单
- 莱纳斯鲍林研究所:十字花科蔬菜
- 马里兰大学医学中心:补充和替代医学指南-甲状腺功能减退症
- 癌症原因和控制:膳食碘和十字架蔬菜在甲状腺癌中的作用:新喀里多尼亚的全国病例对照研究
- 定义强大的水果和蔬菜:营养密度方法。Prev慢性疾病2014;11:130390。DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd11.130390
- Ellis,E.如何让您的孩子吃深绿色的绿叶。营养和营养学院。Updated 2月,2020年2月
- 卫生专业人士的维生素K事实表。国家膳食补充剂卫生研究院研究所。Updated 2月24日,2020年2月24日
- 维生素K.事实表为专业人士。国家健康研究院。2018年9月26日
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- Morris MC等人。绿叶蔬菜中的营养素和生物术争和认知下降。神经学。2017 90:E214-E222。DOI:10.1212 / WNL.0000000000004815
- O'Sullivan, A., Armstrong, P., Schuster, G. U., Pedersen, T. L., Allayee, H., Stephensen, C. B., & Newman, J. W.(2013)。在非洲血统的美国人中,富含深绿色蔬菜的习惯饮食与增加对ω-3脂肪酸的补充反应有关。营养学报,144(2),123-131。doi: 10.3945 / jn.113.181875
- Pollock R. L.(2016)。绿叶蔬菜和十字花科蔬菜摄入对心血管疾病发病率的影响:一项荟萃分析心血管疾病,5,2048004016661435。doi: 10.1177 / 2048004016661435
作家生物
安妮丹哈西是一个基于波士顿的RD /营养师,他劝告个人和团体,并为健康饮食提供健康和疾病管理。她拥有巴黎圣母院大学的艺术学士学位,以及来自马萨诸塞州法拉姆州立大学的食品和营养硕士学位。