对可可的真正过敏是很少见的。对巧克力或巧克力甜点（例如大豆或乳制品）中其他成分的过敏或对其他成分的过敏或不耐受正在引起症状。您可能还对巧克力中的天然化学物质敏感。巧克力过敏症状可以在几分钟之内或食用巧克力后几个小时内显示出来，从皮疹到呼吸困难。严重的症状需要紧急治疗。

可疑成分

即使是不包含坚果的巧克力，也可以在用于制造含有坚果的产品的机械上制作。标签应提醒您。巧克力甚至可能含有镍，并且经常包含蟑螂的痕量部分，这些蟑螂在可可豆周围闲逛。包括咖啡因在内的巧克力中的天然化学物质也可能引起问题。

瘙痒和皮疹

氢化大豆油过敏

学到更多

食物过敏，包括巧克力过敏，通常是因为：

• 麻疹
  
• 颠簸的红色
  
• 发痒的皮疹，
  
• Ezcema
  
• 公寓
  
• 干燥
  
• 发痒的皮疹2

您的耳朵，嘴或直肠可能会痒。您的皮肤可能会显得红色。

呼吸症状

干性咳嗽，打喷嚏和流鼻涕或塞鼻子是食物过敏的常见症状1。如果呼吸症状变严重，例如呼吸困难，请致电911。

胃肠道不安

巧克力会引起鼻塞吗？

学到更多

像所有食物过敏一样，巧克力过敏会使您的消化系统破坏，导致胃灼热，胃痛，恶心，呕吐或腹泻2。您可能还会在嘴里遇到一种奇怪的味道。

头痛

对巧克力中一种天然化学物质的敏感性，例如：

• 咖啡因
  
• theobromine
  
• 苯乙胺
  
• 酪胺
  
• 会引起头痛

巧克力是敦促经历偏头痛的人们避免的食物之一。

严重的症状

严重的巧克力过敏会触发过敏反应，这种疾病可能会危及生命。过敏反应的迹象可以包括：

• 喘息或呼吸急促
  
• 胸痛
  
• 恐慌
  
• 混乱
  
• 脉搏弱
  
• 头晕，
  
• mouth
  
• 舌头或喉咙，以至于它干扰吞咽或呼吸

如果您或其他人经历了严重的症状，请获得紧急帮助。