赖氨酸是人体维持正常生长发育所必需的氨基酸。成年人每天应该从补充剂或食物来源中摄入每公斤体重12毫克的赖氨酸，包括红肉，土豆，牛奶，鱼，豆类和某些以大豆为基础的产品。根据马里兰大学医学中心网站，大多数人从饮食中获得了足够的赖氨酸;然而，运动员，不吃豆类的素食者，以及烧伤患者可能需要更多。如果你没有从饮食中获得足够的赖氨酸，你可能会出现一些与赖氨酸缺乏相关的体征和症状，如果治疗不当，可能会导致其他问题。

食欲减退或生长不良

如果你血液中的赖氨酸水平不足，你可能会注意到你的正常食欲逐渐下降。当你不饿的时候，你可能会吃得更少，这可能会导致意想不到的体重减轻。此外，营养摄入不足加上赖氨酸水平低可能导致生长迟缓，特别是儿童或青少年。如果食欲减退或体重突然减轻，请咨询医生，因为这些赖氨酸缺乏症状也可能是其他健康问题的迹象，如糖尿病或癌症。

疲劳或情绪变化

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低赖氨酸水平可能会导致过度疲劳，使你在日常活动中难以集中注意力。你也可能会经历不寻常的情绪变化，如易怒、焦虑或注意力不集中。与情绪相关的变化可能会对你与家人、朋友或同事的关系产生负面影响。如果你经历了突然或重大的情绪变化，请联系你的医生，以确保你得到适当的治疗和护理。

贫血

马里兰大学医学中心警告说，如果你缺乏赖氨酸，就可能会出现贫血——一种红细胞水平异常低的状况。与贫血相关的症状包括皮肤苍白、头晕、明显的疲劳、头痛和四肢发冷。这些症状可能会逐渐恶化，直到赖氨酸水平恢复正常。

脱发

赖氨酸过量的症状

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赖氨酸缺乏可能导致脱发。当你洗头或梳头时，你的头发可能会稀疏或容易断裂。过度脱发可能会让某些人感到尴尬;然而，一旦赖氨酸水平恢复正常，头发就会恢复正常生长。如果你发现脱发症状令人烦恼，请咨询你的医生。