根据美国儿童福利联盟(the Child Welfare League of America)的数据，全球有近1.77亿婴儿和儿童营养不良，因此面临严重的并发症，甚至死亡。在美国，十分之一的家庭正在经历饥饿或面临饥饿的风险。营养不良是由于没有从热量和蛋白质中获得足够的营养，可以通过维生素补充剂和富含热量、营养和蛋白质的饮食来治疗。

消瘦症

营养不良的婴儿和儿童可能会出现消瘦症，这是一种脂肪和肌肉的损失。患有消瘦症的儿童皮下脂肪不足，皮肤很薄，垂在身上。消瘦症还会导致脱发和肤色变暗。患有消瘦症的孩子可能是冷漠的，躺着不动或长时间哭泣。

夸希奥科病

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营养不良的婴儿也会患夸希奥科病。患有夸希奥科症的孩子可能看起来很健康，因为体内积聚了过多的水分，看起来圆润饱满。夸希奥科症会导致皮肤上出现黑斑、头发易断、肝脏肿大和腹部极度肿胀。患有夸希奥科症的孩子也会变得冷漠和嗜睡。

发育不良

营养不良的婴儿不会像健康、营养充足的婴儿那样成长。通常情况下，这些婴儿看起来很正常，直到他们与其他婴儿和生长图表进行比较。一旦与生长图表相比较，很明显孩子营养不良。通常，发育迟缓的儿童也会出现消瘦症和夸希奥科症相关的症状。

水肿

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要诊断这种情况，轻轻按压孩子的每只脚的顶部，持续整整3秒，然后放松。如果孩子有水肿，你的手指按在脚上应该会有一个凹痕，至少持续几秒钟。

其他症状

营养不良的婴儿会表现出对周围或周围的活动不感兴趣、缺乏眼神交流和易怒等症状。营养不良的婴儿可能睡得太多或哭得太多。有些婴儿只缺乏某些维生素和矿物质，因此会表现出特定的维生素缺乏症状，例如:

• 头晕
  
• 免疫功能降低
  
• 干燥的皮肤
  
• 反应时间慢
  
• 蛀牙
  
• 牙龈出血