大豆异黄酮副作用
据莱纳斯鲍林研究所微量营养素信息中心的医生介绍,异黄酮是从具有类雌激素特性的植物中提取的化合物。大豆和豆制品是异黄酮最丰富的来源。尽管将大豆添加到营养计划中有很多好处,但大豆异黄酮也有一些副作用的风险。
乳腺癌
尽管研究结果有时相互矛盾,但莱纳斯鲍林研究所的研究人员说,大豆异黄酮可以增加雌激素受体乳腺癌细胞的产生。大量摄入这种化合物会影响一些癌症治疗的效果,比如它莫西芬。随着研究的继续,乳腺癌患者被建议坚持适量食用大豆,并限制过量补充。
甲状腺疾病
大豆蛋白对乳房生长的好处
了解更多
威斯顿A的研究人员。价格基金会表示大豆异黄酮与甲状腺疾病的增加直接相关。大豆异黄酮可以通过干扰甲状腺激素合成来引起甲状腺肿和甲状腺功能亢进。通常可以避免甲状腺功能障碍,只要将足够的碘量加入到产品中,这是一种方案,其是大多数商业生产者的大多数大豆产品。然而,即使有足够的碘,高剂量的大豆补充剂也会导致甲状腺癌。
- 韦斯顿大学的研究人员。
- Price Foundation称大豆异黄酮与甲状腺疾病的增加有直接关系。
- 然而,即使有足够的碘,高剂量的大豆补充剂也会导致甲状腺癌。
消化系统疾病
大豆异黄酮可以引起一些人的食物过敏,副作用包括瘙痒、流鼻涕、胃刺激和消化系统紊乱。梅奥诊所的医生说,大豆补充剂与腹胀、痉挛和其他胃部问题有关。肠道的副作用各不相同,喂食大豆配方奶粉会导致婴儿严重腹泻。便秘和粪便质量的变化也可能是大豆异黄酮的副作用。
- 大豆异黄酮可以引起一些人的食物过敏,副作用包括瘙痒、流鼻涕、胃刺激和消化系统紊乱。
- 便秘和粪便质量的变化也可能是大豆异黄酮的副作用。
头痛
豆奶和计划生育
了解更多
由大豆异黄酮制成的产品可能导致一些人的偏头痛,梅奥诊所说。有过敏反应的人可能会因为心率加快或心悸而出现轻度头痛。
未知的因素
宾夕法尼亚州立大学(Penn State University)的医生表示,目前关于摄入大量大豆异黄酮补充剂的最终后果的研究太少。尽管大豆、豆腐和豆豉中天然存在的大豆异黄酮一般被认为对健康成年人是安全的,但补充剂可能会带来其他未知的危险。大豆粉和药丸中所含的异黄酮含量往往不符合安全标准。为了预防导致甲状腺或癌症的副作用,消费者应该限制每天大豆摄入量到100毫克或更少。
- 宾夕法尼亚州立大学(Penn State University)的医生表示,目前关于摄入大量大豆异黄酮补充剂的最终后果的研究太少。
- 尽管大豆、豆腐和豆豉中天然存在的大豆异黄酮一般被认为对健康成年人是安全的,但补充剂可能会带来其他未知的危险。
相关文章
参考
- Linus Pauling Institute微量营养器信息中心:大豆异黄酮
- 韦斯顿价格基金会:大豆异黄酮
- 宾夕法尼亚州立大学:大豆蛋白和大豆异黄酮
- 梅奥诊所:大豆
- Ahsan M,Khurram Mallick Ak。大豆异黄酮对全身血管和绝经后妇女更年期评定规模评分的影响:试验研究。J Clin image Res。2017年SEP; 11(9):FC13-FC16。DOI:10.7860 / JCDR / 2017/26034.10654
- 梅森,p .异黄酮。药学杂志。2001;266(7129):16-19。
- yu J,Bi X,Yu B,陈D.异黄酮:抗炎效果和可能的警告。营养素。2016; 8(6):361。DOI:10.3390 / NU8060361
- 饮食中的植物雌激素对健康的潜在影响。中国医药杂志,2017年6月;doi: 10.1111 / bph.13622
- Franco OH, Chowdhury R, Troup J,等。使用植物疗法和绝经期症状:系统回顾和荟萃分析。《美国医学协会杂志》上。2016; 315(23): 2554 - 2563。doi: 10.1001 / jama.2016.8012
- 草药和植物雌激素。全国妇女健康网络。2015年出版。
- 大豆。Drugs.com。2018年1月9日更新。
- 了解更多关于异黄酮的信息。科学指引。2016年出版。
- Franco OH, Chowdhury R, Troup J,等。使用植物疗法和绝经期症状:系统回顾和荟萃分析。《美国医学协会杂志》上。2016; 315(23): 2554 - 2563。doi: 10.1001 / jama.2016.8012
- Gardner C, Chatterjee L, Franke A. Effects of异黄酮补充剂与大豆食品对成人血液中染料木素和大豆黄酮浓度的影响。《营养生物化学杂志》2009年3月;20(3): 227 - 234。doi: 10.1016 / j.jnutbio.2008.02.008
- 梅森p .异黄酮。药学杂志。2001;266(7129):16-19。
- 饮食中的植物雌激素对健康的潜在影响。中国医药杂志,2017年6月;doi: 10.1111 / bph.13622
- Vincent A, Fitzpatrick LA。大豆异黄酮对更年期有用吗?《梅奥临床学报》2000;(11):1174-84。
- yu J,Bi X,Yu B,陈D.异黄酮:抗炎效果和可能的警告。营养素。2016; 8(6):361。DOI:10.3390 / NU8060361
- 张F,哈林D,Terry M等。膳食异黄酮摄入和乳腺癌幸存者中的全导致死亡率:乳腺癌家庭登记处。Wiley在线图书馆。2017. DOI:10.1002 / CNCR.30615
资源
作家生物
琳达·雷是一位获奖记者,拥有20多年的报道经验。她曾为《格林维尔新闻》、《成功杂志》和《美国城市商业杂志》等报纸和杂志报道商业新闻。雷拥有新闻学学位,教授写作、职业发展和联邦存款保险公司(FDIC)的“聪明理财”课程。