大肠菌群细菌是肠体系的成员，这是一群常规导致胃肠疾病的病原体。大肠杆菌感染通常由摄取污染的食物或水引起。主要大肠杆菌包括志贺氏，导致痢疾;某些大肠杆菌列车（称为大肠杆菌），这可能导致尿路感染和腹泻;和沙门氏菌，导致腹泻和呕吐。

腹泻

大肠菌细菌感染的最常见结果是腹泻。细菌志贺氏菌会引起痢疾，其特征在于大量血淋淋的腹泻。密切相关的大肠杆菌细菌通常是中性的，甚至有益，但少量菌株是致病性的，并且可以引起腹泻。虽然大多数大肠杆菌感染病例导致轻度，食物中毒样症状，大肠杆菌可以引起溶血性尿毒症综合征，一种类似于痢疾的疾病，潜在的危及生命。志贺氏菌和病原体大肠杆菌均可从饮用污染的水中收缩，或者食用含有大量污染水的食物，或者已经在受污染的水中洗涤。大多数腹泻志贺氏菌和大肠杆菌患者在短时间内独自解决，因此抗生素保留严重病例。

胃肠炎

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呕吐，腹痛，发热和腹泻是胃肠炎的所有症状 - 通常被称为“食物中毒” - 并且可以由进食或饮用大肠菌菌，尤其是沙门氏菌的菌株引起。肉类或家禽产品是沙门氏菌诱导的食物中毒在美国的常见原因，但沙门氏菌也可以从受污染的水中签约 - 世界其他地区的主要问题。由于胃肠炎通常持续两到三天，抗生素几乎没有使用，但如果患者已经生病或者他的免疫系统，可能会被规定。

伤寒

虽然发达国家罕见，由细菌剧鼠造成的伤寒症仍然是发展中国家的严重问题。伤寒发烧是一种全身疾病，其特征在于流感样症状：头痛，腹痛，干咳，食欲不振，发热。伤寒患者通常表现出凸起的红色斑点，一般在胸部的前部，这在三到四天后褪色。如果未经处理过的，伤寒是大约20％的病例致命的。与大肠菌细菌引起的其他疾病一样，伤寒会收缩或饮用受污染的食物或水。针对疾病的疫苗提供高水平的保护，持续约三年;鼓励任何向发展中国家都有高水平的伤寒发烧的人，特别是如果他们计划在卫生差的地区旅行。

尿路感染

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尿路感染（UTI）可以由大肠杆菌和Klebselia的致病菌株引起，类似的大肠杆菌细菌。与腹泻疾病一样，utis可以通过饮用污染的水引起，尽管更常由与细菌直接接触引起的。utis主要影响女性，并且在孕妇中尤其常见，由于泌尿道对肝脏的荷尔蒙变化和物理压力。utis通常用抗生素治疗，尽管大肠杆菌的抗生素抗性菌株的数量正在增长。