很多人批评脂肪是饮食禁忌，但事实上，它是身体不可或缺的常量营养素。虽然过多的脂肪，尤其是不正确的脂肪，会导致体重增加和健康问题，但太少也会带来风险。女性在节食时往往避免脂肪，因为她们认为脂肪会阻碍她们减肥的努力。了解你的饮食中实际推荐的脂肪量将帮助你更明智地饮食和管理你的健康。

专家建议

美国医学研究所建议，所有成年人每天摄入的热量中有20%到35%来自脂肪。美国心脏协会(American Heart Association)建议将每日脂肪摄入的热量控制在25%至35%之间。建议成年女性每天摄入的平均热量是2000卡路里，因此，根据美国医学研究院的建议，女性每天应摄入44克至78克的脂肪，美国心脏协会的建议是55克至78克。

意义

粗粮清单

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女性需要膳食脂肪来帮助维生素的吸收、能量的产生和激素的调节。脂肪过少可能会扰乱女性的月经周期和生育能力。某些类型的脂肪，被称为欧米伽-3脂肪酸，促进心脏健康和大脑功能。你只能从饮食中获得-3脂肪酸，特别是多脂鱼、亚麻籽和核桃。

类型的脂肪

当你的目标是推荐的脂肪克数时，重点是不饱和脂肪。这些脂肪存在于植物油、坚果、牛油果、鲑鱼和种子中，可以通过降低有害胆固醇水平来促进心脏健康。饱和脂肪存在于肉类、黄油、一些加工食品和热带油中。饱和脂肪会堵塞你的动脉，提高胆固醇水平，所以美国心脏协会建议保持这种脂肪的摄入量不超过每日热量的7%，或者对于一个2000卡路里的饮食，只摄入15克。反式脂肪是在商业油炸食品和一些加工过的零食中发现的人造脂肪。这种脂肪可以增加你的总胆固醇水平和有害胆固醇水平。美国心脏协会和健康研究所都建议完全避免这种脂肪。

样品计划

14岁的人每天平均应该摄入多少脂肪克?

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女性的饮食计划是2000卡路里，含58克脂肪，或25%，首先是一份碎小麦，一杯脱脂牛奶，一个中等大小的香蕉和一盎司碎杏仁。午餐，吃一份麦编饼干，一份生菜沙拉，一杯蒸青豆，一杯煮白土豆，4盎司水金枪鱼，半汤匙橄榄油和柠檬汁调味料。晚餐时，将一杯煮熟的全麦意大利面与一份意大利番茄沙司、一盎司部分脱脂的马苏里拉奶酪、两盎司精瘦火鸡和一杯蒸西兰花混合。零食:一杯脱脂酸奶加一汤匙碎核桃和一杯蓝莓，一片黑麦面包加一汤匙轻奶油奶酪，2盎司烟熏鲑鱼和番茄片。