在消化过程中，葡萄糖是在身体内部形成的糖。当消耗碳水化合物时，身体将其突破分子，特定类型的糖。葡萄糖是身体的主要能量形式;它用它需要运作的燃料提供身体。由于碳水化合物消耗直接负责葡萄糖产量，消除碳水化合物的饮食可以认为葡萄糖免于免费饮食。虽然这些饮食可能似乎有吸引力，但某些危险确实存在。

碳水化合物的危险

糖和精制的白色面粉通常被认为是空的卡路里。在精炼过程中，所有营养素都从物质中剥离。当他们到达我们的食物时，它们基本上没有营养价值。当消耗太多这些食物时，饮食缺乏维生素和矿物质。为了弥补这种缺陷，有益的物质取自身体的储备。结果，身体的器官，骨骼，肌肉和免疫系统变弱。

高葡萄糖食物

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一些碳水化合物食物非常迅速地分解为葡萄糖，并被认为是“高葡萄糖食物”。这些高葡萄糖食品包括用白糖或精制白粉制成的食品，如糖果，软饮料，糕点，面食，土豆，加果汁和含糖谷物。这些食物提供了能量快速尖峰的身体，随之而来的能量下降。

低葡萄糖食物

然而，其他食物非常缓慢地分解为葡萄糖，被认为是“低葡萄糖食物”。消耗时，这些食物在整天内提供稳定的能量供应。低葡萄糖食物包括豆类，坚果，种子和各种蔬菜，如黄瓜，西兰花，白菜，朝鲜蓟，芦笋和叶茂盛蔬菜。

饮食危险

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由于身体依赖于能量的葡萄糖，因此葡萄糖或碳水化合物自由饮食实际上可以非常危险。当葡萄糖水平缺乏时，身体进入刺激状态。在该州，身体将脂肪储存分解成酮体的能量。虽然这种脂肪崩溃可能看起来对试图减肥的人似乎有吸引力，但这个过程是危险的。随着酮体积聚，它们使血液更酸性并导致内脏损伤。在发起严重限制碳水化合物或葡萄糖的饮食之前与医生讲话。您的医生可能会建议定期监测酮水平以确保安全。

选择

与其把所有的碳水化合物从身体中清除，不如简单地清除那些空热量和很少营养的高血糖碳水化合物食物。避免加工和预先包装的食品，这些食品通常含有大量的精制糖。吃面包或意大利面时，选择用未经精制的全麦面粉做的全麦食品。如果你错过了糖果的甜味，那就享受新鲜水果中含有的健康糖分吧。