随着其名称表明，没有红肉饮食不包括所有类型的红肉，包括猪肉，牛肉和羔羊，尽管它不是正式命名的饮食。根据美国农业部的说法，这些肉类含有更新的颜色，因为它们含有较高量的蛋白质，而不是白肉而多的蛋白质。从红肉的弃权可能对你的健康有几个积极影响。

蛋白质来源

因为没有红肉饮食不包括羊肉，猪肉和牛肉，它侧重于其他食物作为蛋白质来源。其他肉类，如白肉鸡和火鸡，鱼类和野生游戏肉类可以作为替代蛋白质来源。植物的食物还可在没有红肉饮食中提供蛋白质。这些食物包括种子，坚果，豆类，豆浆和肉类替代品，如Seitan，Tempeh，纹理植物蛋白和豆腐。

减少心脏病风险

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根据Phyllis Balch，C.N.c.，“营养愈合处方”的作者，红肉的饱和脂肪比白肉和植物蛋白质高于白肉和植物的蛋白质。饱和脂肪可以升高甘油三酯和低密度脂蛋白 - 胆固醇的不良成分。升高的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平有助于您的动脉中的脂质堵塞，这限制了血流量并增加了心脏病的风险。没有红肉饮食可能有助于预防导致中风，心脏病发作和冠状动脉疾病的动脉堵塞。

降低癌症风险

根据美国癌症研究所的说法，消除您的饮食中的红肉可能会降低癌症的风险。频繁消耗红肉与多种癌症的发展有关，包括结肠，直肠，胃，前列腺，膀胱和肺癌的癌症。

考虑

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虽然红肉是美国最着名的蛋白质来源之一，但没有红肉饮食不会造成蛋白质缺乏的风险。白肉类和植物的食物可以容易地提供足够的蛋白质以保持能量水平并促进细胞修复。虽然红肉是一种丰富的铁来源，这对于生产红细胞和血红蛋白的生产是必要的，膳食铁可以从家禽，鱼，豆类，羽衣甘油和菠菜中食用，如果你选择消除你的饮食中的红肉。