因为脂肪和卡路里较低，土耳其培根通常用作猪肉培根的替代品。虽然火鸡培根含有比猪肉培根更少的脂肪和卡路里，但它在胆固醇，矿物质和维生素含量中类似。例如，1盎司的服务是土耳其培根大约2切片含有0.051毫克的维生素B-6，而同一服务猪肉培根含有0.056毫克，两者均为约4％的膳食参考摄入，或DRI。

卡路里

土耳其培根的卡路里主要来自脂肪。一份土耳其培根含有4.5克脂肪，每份占61卡路里的40.5。虽然这是一个高百分比，66％的脂肪卡路里，但火鸡培根的脂肪比常规猪肉培根较低，每份含有6.6克脂肪。猪肉培根的卡路里也更高，每份86卡路里。

脂肪和胆固醇

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在一份土耳其培根的4.5克脂肪中，1.3克是饱和脂肪，1.7克是单一饱和脂肪，1.1克是多不饱和脂肪。土耳其培根还含有16毫克每份胆固醇，这是每天推荐的最大摄入量的5％。

蛋白质

一份土耳其培根含有4.8克蛋白质，占61卡路里的19.2。这4.8克蛋白质提供每天46克蛋白质女性的约10％。在一份土耳其培根的剩余2卡路里来自每份0.5克碳水化合物。

钠

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像许多治愈的肉类一样，土耳其培根在钠中相当高。一份土耳其培根含有366毫克的钠，占药物研究所建议的2,400毫克最大摄入的15％。然而，美国心脏协会建议人们寻求减少心脏病，以消耗少于1,500毫克的钠。两片土耳其培根中的366毫克将是该金额的24％。

矿物质

除钠外，土耳其培根不提供大量矿物质。一份含量略微超过10％的磷，这对于骨骼和牙齿的健康至关重要。所有其他矿物质仅占少量，一份提供少于10％的铁，钙，钾，镁，锰，锌和铜的DRI。

维生素

一份培根耗材占所有维生素的10％ - 脂溶性和水溶性。两片培根不提供维生素C或维生素A，低于维生素D，维生素E和所有B维生素的DRI的10％。