甘氨酸，或甘氨酸，是一种非必需氨基酸，这意味着如果你的饮食中没有足够的甘氨酸，你的身体可以自己产生它。甘氨酸是体积最小的氨基酸，但它对你的身体有许多强大的影响，并参与各种生化反应。甘氨酸天然存在于动物产品中，包括肉、鱼、家禽和乳制品，但也可以作为营养补充剂摄入。因为甘氨酸是由你的身体自然产生的，它的毒性很低，你吃的任何多余的甘氨酸都会从你的尿液中排出。在使用甘氨酸作为营养补充剂之前向你的医生咨询，以确保它适合你。

基本功能

甘氨酸对健康的DNA和RNA链的构建非常重要，这些基因构建块对你身体细胞的正常功能是必要的。甘氨酸是构成肌酸的三种氨基酸之一，可以帮助促进肌肉生长和在运动中产生能量。甘氨酸也是胶原蛋白的主要成分，胶原蛋白是组成皮肤、肌腱和韧带的非收缩结缔组织。

新陈代谢

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甘氨酸是一种生糖氨基酸，这意味着它可以帮助你的身体调节血糖水平，并为身体各组织提供葡萄糖作为能量。生糖氨基酸控制从肝脏和脂肪存储释放到血液中的血糖量，并调节骨骼肌吸收的用于提供能量的葡萄糖量。因此，补充甘氨酸可能有利于低血糖、低血糖、贫血和慢性疲劳的患者。

消化系统

你的消化系统依赖于甘氨酸来正常运作。甘氨酸在你的胆囊中浓度很高，它有助于胆汁的产生，胆汁是一种用来消化膳食脂肪酸的物质。根据2006年发表在《药学杂志》上的一项研究，甘氨酸是抗酸剂中常见的成分，因为它有平衡消化道酸碱比的能力。

神经系统

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根据《合成代谢引物》一书，甘氨酸以其对神经系统的影响而闻名。甘氨酸影响大脑神经递质的产生，而神经递质对于维持正常的大脑功能和情绪至关重要。补充甘氨酸也可以帮助治疗与睡眠剥夺相关的症状。在2007年发表在《睡眠与生物节律》(Sleep and Biological Rhythms)杂志上的一项研究中，研究人员发现，在连续睡眠不佳的患者中，补充甘氨酸改善了睡眠质量的主观和客观指标。