肝脏是用于排毒体内的主要部位，并帮助确保肝脏能够用作这种清洁器官，这是通过饮食来支持它的重要性1。身体通过两级过程不断清洁本身，每个阶段需要不同的营养素。对于肝脏清洁有效，要吃各种营养密集的食物很重要。

肝脏清洁的过程

清洁或排毒计划是指从身体中去除有毒物质的堆积。许多毒素是脂溶性的，它们必须连接到水溶性分子上以在尿液中排出。肝脏中解毒的两个阶段称为I相和II期。I阶段I对毒素改变，使其可以在II期的水溶性分子中接受并排出。通常，来自阶段I的副产物比初始毒素更具毒，并且完成阶段的完成导致产生可能损害体内细胞的许多自由基。因此，II期能够执行其功能至关重要。肝脏需要富含营养的食物来支持解毒阶段1。

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肝脏清洁阶段都是优质的蛋白质。这些食物将包括：

• 鱼
  
• 肉
  
• 家禽
  
• 乳制品
  
• 蛋
  
• 豆子

应调节碳水化合物消耗，因为过高的消耗可防止蛋白质中的氨基酸激活相二相涉及的重要酶。复合碳水化合物包括

• 全谷物如糙米
  
• 全麦产品
  
• 大麦
  
• 藜麦
  
• 推荐
  
• 因为简单的碳水化合物
  
• 如糖
  
• 抑制I.

膳食脂肪来源提供肝脏清洁所需的重要能量。最好的脂肪来源是来自中链甘油三酯，如椰子油4.。

富含抗氧化剂的食物

在肝脏清洁期间，将产生大量的自由基。富含抗氧化营养素的食物 - 维生素C和E，以及硒 - 帮助这些自由基导致体内细胞损伤。选择柑橘类水果，番石榴，木瓜，西兰花和辣椒，用于维生素C，全谷物产品和杏仁为维生素E和叶茂盛绿色蔬菜，如：

• 萝卜蔬菜
  
• 菠菜，富含两种维生素

鱼类，鸡蛋，海鲜和巴西坚果是硒的好来源。黄酮类化合物，许多浆果的组成部分，如

• 蓝莓
  
• 山莓
  
• 黑莓
  
• 也是良好的抗氧化剂

绿茶有丰富的儿茶素，强大的抗氧化剂，可以在清洁过程中为肝脏提供支持。

其他饮食考虑因素

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白痴蔬菜是支持肝脏的理想选择，因为它们含有B族维生素，以帮助硫磺支撑II型和维生素C作为抗氧化剂。这种食物的实例包括西兰花，抱子芽，豆瓣和菠菜。在整个肝脏干净中，确保足够的纯净水消耗至关重要。肝脏将使毒素转化为水溶性化合物，以便能够从体内去除，因此充足的水摄入是必不可少的，以确保从尿液中的身体排泄这些毒素，这是肝脏清洁的基本目的。