胆囊是位于肝脏下方的小囊，该肝脏存储胆汁，其由肝细胞制成。当你吃饭时，它的墙壁合同中的肌肉将胆汁驱逐到你的小肠里，在那里它在消化中起着至关重要的作用。如果您的医生告诉过您，您的胆囊在合同时，您的胆囊会释放不到40％的内容，您的胆囊射血分数异常低。通过这种情况，避免某些食物并密切关注您的饮食可以帮助您避免痛苦的症状并保持健康。

肉，鸡蛋和乳制品

减少胆囊的排空导致异常低量的胆汁用典型的膳食消化脂肪。因此，选择低脂肪肉类和低脂肪或非脂肪或非乳制品可以帮助减少身体对胆汁的需求，并减少病情的症状。选择没有皮肤和瘦牛肉的牛肉，如圆形，牛腩或脊肉牛排，修剪所有可见脂肪。定期将鱼类添加到您的饮食中，避免在烹饪肉类，家禽和鱼中使用黄油或油。每天选择一个熟练的，偷猎或炒鸡蛋，或者每天选择一次，或者选择低脂，蛋替换产品，并使用脱脂牛奶，低脂或非酸奶，减少脂肪奶酪而不是全部 -脂肪版本。

全谷类

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如果您的胆囊射出减少，请通过选择丰富的纤维的食物减慢消化可以帮助减少膳食后对胆汁的需求。尽可能选择全谷物食品，选择全麦面包和烘焙食品，以及用白色，精致面粉制成的食物的全谷物面食和饼干。为自制煎饼和松饼使用全小麦面粉，并将糙米添加到膳食而不是白米饭。避免在黄油或其他脂肪中煎炸米饭和土豆，并检查加工烘焙食品的标签，避免用脂肪制成的产品或加入全奶奶酪或其他高脂肪成分的产品。

蔬菜和水果

在管理您的脂肪摄入量时，以减轻胆囊上的压力，定期吃水果和蔬菜很重要。大多数蔬菜和水果通常富含纤维、必需维生素和矿物质，纽约大学朗格尼医学中心网站建议每餐食用这些食物4.。选择蒸熟，原料，煮熟或烤制的蔬菜，避免在黄油中烹饪，或添加含有黄油，奶酪或奶油的酱汁。每顿饭添加水果，为每日零食选择水果，吃苹果，梨和李子的果皮，避免牛油果和橄榄，这含有高脂肪，或偶尔的食物，偶尔地保护这些食物。

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多不饱和脂肪如植物油中发现的脂肪，通常是健康的选择，但每天将你的脂肪的摄入量限制在约3茶匙上。哈特福德医疗保健医疗组的专家介绍，大多数胆囊问题的人可以忍受每天每天约40至50克脂肪的总摄入量，但这可以根据问题的严重程度而有所不同3.。讨论如何用医生管理您的饮食，以确定您每天应该消耗的最大脂肪量。