膳食脂肪的代谢分解支持许多寿命的职能。代谢脂肪作为储备能源存储，供需要时使用。脂肪提供绝缘以保持身体温暖;当皮肤温度下降时，皮肤下方的脂肪是热量的源泉。脂肪垫和保护器官，除了肝脏外，脂肪还为脂溶性维生素提供储存。据富兰克林学院称，您的大脑中的髓鞘覆盖也由70％的脂肪组成。运动和性别会影响脂肪新陈代谢的速度。

脂肪能量

脂肪或脂肪组织，是您的身体最大的能量储备，含有约10万卡路里。据Elmhurst College，Elmhurst College教授教授，脂肪可以支持30至40天的代谢功能。但是，必须保持水进口。与碳水化合物分子相比，脂肪分子含有少量水。基于这一事实，如果糖原，碳水化合物的储存形式，在154磅的雄性中取代脂肪储存，由于额外的水重量，他的体重将增加约110磅。

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膳食脂肪分解并储存在您的脂肪细胞中作为甘油三酯，其由三种脂肪酸和甘油组成。几种化学品有助于将储存的脂肪移出脂肪细胞并进入血流以进行能量使用。在脂肪细胞内发现的激素敏感脂肪酶，脂蛋白脂肪酶是有助于在激素肾上腺素的帮助下有助于促进脂肪的酶。该过程称为脂解。当通过肾上腺素刺激时，HSL分解储存的甘油三酯及其组分，三种游离脂肪酸和甘油，并将它们释放到血流中。运动增强HSL对肾上腺素的反应，增加脂肪燃烧。Len Kravitz，Ph.D.，新墨西哥大学的运动科学研究员和教授的说法，肥胖降低了对肾上腺素和脂肪代谢的脂肪新陈代谢的反应。在血管壁上发现的LPL，控制如何将脂肪分配到身体上的存储位置。

这是一个性爱

根据Kravitz的说法，性别在脂肪代谢中发挥作用。α和β肾上腺素受体控制脂肪释放。α受体减缓储存脂肪的释放;β受体触发其释放。女性在臀部和大腿上有更多的α受体，比男性更高，LPL水平较高，伴有臀部，大腿和胃区域控制脂肪分布的酶。

提高脂肪代谢

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肥胖可能导致脂肪细胞数量增加，称为增生肥胖症。一旦脂肪细胞发展，它们可能会随着损失或增加体重而变化，但它们的数量永远不会减少。您可以通过保持身体移动和实践卡路里控制来增加脂肪新陈代谢来避免增加脂肪细胞数量。如果您需要帮助计划健康饮食或根据您的个人需求确定您的特定日常卡路里需求，请咨询您的医生或营养师。