您可能在当地超市找到的所有类型的牛奶都与维生素D强化;它不会自然发生。维生素D和其他，包括维生素A，加入到加工期间美国的大部分牛奶，也称为强化。一些牛奶公司已经用“维生素D牛奶”取代了“全牛奶”标签，这可能有点误导。

脂肪含量

维生素D牛奶有时被标记为全牛奶，它与1％的牛奶之间存在一些差异 - 包括脂肪含量。不同类型的牛奶中包含的脂肪量是彼此分开的东西。当牛奶标记为1％时，这意味着牛奶含有少于1％的脂肪，而全脂牛奶也标记为维生素D牛奶，含有3.5％的脂肪脂肪，加州奶制委员会在其网站上解释。

钙的差异

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牛奶是一种很好的钙来源，有助于建立健康和强大的骨头。均为1％和全牛奶含有钙，但1％的牛奶含有比其他类型更多。加利福尼亚州的奶制委员会报告说，8盎司的1％牛奶为每份给全脂牛奶提供380毫克至301毫克。

或多或少？

脂肪含量较高，每份含量热量含量更多，因此全脂牛奶在每次8盎司玻璃杯中含有156卡路里，对1％的牛奶含有127卡路里并不令人惊讶。低脂肪牛奶还含有比整体的2克更多的蛋白质，接近100毫克更多的钾和3克更多的纤维。

维生素D的数量

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虽然脂肪，卡路里和其他营养素存在差异，但添加到各种类型的牛奶中的维生素D的量保持不变。在8盎司的1％牛奶中，您可以获得每日推荐金额的25％ - 全部或维生素D牛奶的8盎司的相同数量。因此，如果您正在寻找仍然削减卡路里或脂肪，同时仍在获得维生素D FIX，1％的牛奶可能是您的最佳选择。