脂质是脂肪。在身体中，他们采用磷脂，胆固醇和脂肪酸的形式。虽然脂肪在肥胖症和疾病中发挥作用，但您的身体需要一定量的脂肪来发挥作用 - 也称为必需的体脂。男性需要至少3％的体脂和女性需要至少12％的体脂，以确保正常运作。您可以从您的饮食中获得甘油三酯和磷脂，并从您的饮食中获得胆固醇，您的身体也自然产生它。脂质游戏的作用取决于脂质的类型。

甘油三酯

甘油三酯也称为血液和体脂。作为体脂，甘油三酯在储能中发挥作用。它们还在皮肤下提供一层绝缘层和在器官周围的防护缓冲。你的身体还使用甘油三酯制作围绕着神经细胞的髓鞘。髓鞘作为绝缘，​​并帮助神经信号沿着神经的长度更快地行进。体温下甘油三酯是固体，分类为饱和脂肪。如果你的血液中有太多的甘油三酯，它可以收集血管墙壁并引起心脏病。

胆固醇

LDL和HDL如何在结构上和功能上不同？

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胆固醇是另一种类型的血脂。您的身体使用胆固醇制作类固醇，例如雌激素，孕酮和睾酮。您的身体还使其自身供应维生素D，并使用胆固醇来进行该过程。胆固醇是胆汁的主要成分 - 你的肝脏肥皂状物质会破裂脂肪。你的身体在食物中分解了胆固醇，但你也在你的肝脏中成功。

胆固醇的类型

为了帮助胆固醇与血液混合，您的身体将其包装在称为脂蛋白的小蛋白质覆盖的颗粒中。两种主要类型的胆固醇，低密度脂蛋白和高密度脂蛋白通过血液递送胆固醇，以服务其身体功能。据耶鲁医学院的说法，当您的血液中有多余的LDL时，胆固醇存放在动脉中。胆固醇堆积可以阻挡动脉并引起心脏病发作。HDL将多余的胆固醇从您的细胞和组织中运送到肝脏，它使用胆固醇产生胆汁。根据国家胆固醇教育计划，成人的理想胆固醇数量为每分胆固醇的200毫克，每分胆固醇少于100毫克，用于LDL，每分辨率大于40毫克的HDL。因为HDL保护患心脏病，更高的水平，例如60毫克每分层，提供更大的保护。

磷脂

饮食中的磷脂是什么？

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磷脂是脂肪酸链。你的身体使用磷脂来制造细胞膜。身体的每个部分都是由细胞制成的。细胞膜用于两种功能。它们一起将细胞保持在一起，它们控制进出细胞的内容。你的细胞有生命周期，不断地分割，生长和染色。您的身体使用磷脂以制备新细胞的膜并维持现有细胞的膜。