吃小麦后严重的胃痛可能是小麦过敏，乳糜泻或小麦不耐受的结果123.。三种条件通常会混淆，因为它们各自表现出共同的症状。如果您在吃小麦产品后遇到严重的胃痛，请致电您的医生。您的医生可能希望进行测试以确定胃痛的原因。不要仅仅基于症状自我诊断。

关于小麦过敏

小麦过敏是对一个或多个蛋白质的过敏率1。Mayoclinic.com解释说，当你吃小麦时，你的免疫系统将蛋白质鉴定为不安全的物质，并开始捍卫身体1。免疫系统产生靶向小麦蛋白并攻击它们的IgE抗体。这些抗体的创建导致化学链反应释放体内各种化学品。组胺释放在肠道引起炎症，导致胃痛，腹泻，呕吐和恶心。

乳糜泻考虑因素

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腹腔疾病的原因未知，并且没有治愈这种情况2。乳糜泻是一种免疫系统故障，很像过敏，损害了小肠，导致它不会吸收食物的基本部位以保持适当的健康2。麸质，在小麦，大麦和黑麦中发现的蛋白质，触发了这种情况并损害了肠的衬里。

小麦不耐受

对小麦的不耐受性是身体无法妥善消化食物。小肠内衬有膜，产生某些酶以分解特定食物。小麦不耐受的人可能不会产生足够的酶来完全消化小麦，导致胃痛，注意Mayoclinic.com13.。

过敏识别

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虽然小麦不耐受和乳糜泻难以破译，但由于多种症状，小麦过敏很容易识别123.。与其他两个条件不同，小麦过敏会产生与消化道无关的症状1。

避免

直到你的病症被诊断出来，避免所有小麦产品，以防止严重腹痛的症状。小麦不容忍和小麦过敏通常不会引起任何长期影响，而乳糜泻可能会导致慢性并发症123.。