蛋白质是您饮食的重要组成部分，每克蛋白质提供4卡路里，这意味着它们可以用作能量源。当您占用蛋白质时，您的身体将蛋白质分解成其组分氨基酸，然后可以为能量燃烧。存在两种不同的方式，其中氨基酸可以用作能量来源，但是这些代谢途径存在明显的缺点。

氨基酸崩溃

氨基酸可以用作能量来的一种方法是通过将它们转化为可用于能量产生的化学反应的其他化合物。一些称为葡糖氨基酸的一些氨基酸可以变成葡萄糖。葡萄糖氨基酸包括丙氨酸，丝氨酸，甘氨酸和缬氨酸。其他称为酮氨基酸的其他人不能变成葡萄糖，但可以分解用于单独的化学途径。

使用氨基酸的化学反应

碳水化合物和呼吸

学到更多

这两种利用氨基酸作为燃料的方法都涉及一系列被称为克雷布斯循环的化学反应，这一系列的化学反应是你的身体用来产生能量的。当血糖水平非常低时，身体可以利用氨基酸制造更多的葡萄糖。这是必要的，因为一些细胞，如神经元和红细胞，只能使用葡萄糖作为燃料。生糖氨基酸可以转化为含有4或5个碳原子的大分子，当用作克雷布斯循环的底物时，可以转化为葡萄糖。生酮氨基酸可以形成更小的分子，虽然不能转化为葡萄糖，但仍可以在克雷布斯循环中用作能量。

氨基酸分解代谢的缺点

氨基酸分解代谢是使用氨基酸作为能量来源的过程。将氨基酸转换成可用于克雷布循环中的分子，这意味着燃料燃料的蛋白质与燃烧的碳水化合物不高。此外，您的身体需要氨基酸来制作新的蛋白质。当氨基酸用作能量源时，它减少了可用于蛋白质合成的氨基酸的储备。

氨基酸和氨

人类新陈代谢和克莱斯循环

学到更多

使用蛋白质作为能量来源的另一个缺点是氨基酸分解代谢的副产物。所有氨基酸含有氮原子。当这些氨基酸分解时，将氮气转化为氨。当它积聚在血液中时，氨可能是有毒的，因此您的身体必须通过尿液排泄氨。虽然你的肾脏可以排出中等量的氨，但如果你分解过多的氨基酸，氨排泄会增加你的肾脏。